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Trophée Jeune Talent
Grand Est 2017 Gault & Millau

prix-diplome-mini Lundi 27 février 2017, notre Chef Thony Billon a reçu le titre de Jeune Talent 2017 par le Guide Gault & Millau alors qu'il venait d'y faire son entrée avec une Toque en 2016.
La cérémonie de remise des prix s'est déroulée dans le cadre exceptionnel de la brasserie le Haras à Strasbourg.

Lors de sa démonstration culinaire, Thony a proposé sa Truite de la Pisciculture Hans fumée, Crumble Cacao salé, Huile citronnée, Pickles et Oeufs de Truite.
Ce plat est à découvrir et à déguster dans notre Restaurant Gastronomique.

La Verte Vallée vous propose son Restaurant Gastronomique
ouvert tous les jours midis & soirs avec une belle carte de saison et des menus à partir de 31€ 
et le Restaurant Lounge ouvert tous les midis  du lundi au samedi avec sa carte et son Menu Express à 15€.

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10, rue A. Hartmann
68140 Munster
+33 (0)3 89 77 15 15
FB contact@vertevallee.fr 
www.vertevallee.com
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